Классификация плодов и овощей

Код роботи
— Г-2000100
Тип роботи
— Контрольна
Сторінок
— 19
Мова
— Українська
20 грн.

Зміст

3. Классификация плодов и овощей
13. Какие органолептические и физико-химические показатели учитываются во время определения качества квашеных и соленых овощей
23. Дефекты сахара и причины их возникновения
26. Потребительские свойства, классификация и ассортимент фруктово-ягодных кондитерских изделий, карамели, конфет
Список использованной литературы