Нормативне забезпечення технологічного процесу: галузеві стандарти, технічні умови, технологічні інструкції, сертифікати
666
- Код роботи
- — Г-3200001
- Тип роботи
- — контрольна
- Сторінок
- — 18
- Мова
- — Українська
20 грн.
Зміст
Вступ
1. Сутність нормативного забезпечення технологічного процесу суспільного харчування
2. Загальний стан стандартизації в Україні
3. Стандарти в сфері технології суспільного харчування на прикладі риби та рибної продукції
4. Перевірка на відповідність стандартам
Висновок
Список використаної літератури