Зміст

ВСТУП
1. ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ
1.1. Історія створення та виробництва вина
1.2. Асортимент столових виноградних вин
1.3. Вимоги до столових виноградних вин
1.4. Проблеми фальсифікації столових виноградних вин
2. ДОСЛІДНА ЧАСТИНА
2.1. Характеристика об’єкту і методів дослідження
2.2. Визначення якості
2.3. Нове у асортименті столових виноградних вин
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ
ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
ДОДАТОК А
ДОДАТОК Б